お庭のバジルでトマトサラダ
4月に家庭菜園に植えたバジルが大きくなったので摘み取りました。
とってもいい香りです(^^♪。
ところで何に使おう、、、。
バジルって植えてるミニトマトと相性がいいらしい(コンパニオンプランツ)ので購入したんです。
簡単にできるものがないか検索して、、バジルとトマトのサラダにしました。
ドレッシング初めて作りました☆
【バジルとトマトのサラダ】
トマト1個
バジル(生)5グラム
ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 小さじ1/4
・レモン汁 小さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1
生のバジルの風味がトマトに良く合っておいしかったですよ(^^♪
途中から生ハムとチーズも一緒に食べましたが、お酒にも合います☆
これからもちょこちょこ摘めるように大事に育てたいです(^^)/