お庭のバジルでトマトサラダ

4月に家庭菜園に植えたバジルが大きくなったので摘み取りました。

とってもいい香りです(^^♪。

ところで何に使おう、、、。

バジルって植えてるミニトマトと相性がいいらしい(コンパニオンプランツ)ので購入したんです。

簡単にできるものがないか検索して、、バジルとトマトのサラダにしました。

ドレッシング初めて作りました☆

【バジルとトマトのサラダ】

トマト1個

バジル(生)5グラム

ドレッシング

・オリーブオイル　　　大さじ１

・塩　　　　　　　　　小さじ1/2

・黒こしょう　　　　　小さじ1/4

・レモン汁　　　　　　小さじ１

・すりおろしニンニク　小さじ１

生のバジルの風味がトマトに良く合っておいしかったですよ(^^♪

途中から生ハムとチーズも一緒に食べましたが、お酒にも合います☆

これからもちょこちょこ摘めるように大事に育てたいです(^^)/

お庭のミントで、ミントティー

　庭の一角に小さな家庭菜園を作り、毎日のお世話を楽しんでいます☆

少しずつ大きくなる様子は可愛くて可愛くて♪( ´∀｀ )

夏野菜と一緒にミントも育てていますが、ずいぶん茂ってきましたので摘み取ってミントティーにしました。

ちなみに種類はスペアミントです。ミントは地植えすると、ものすごい繁殖だと聞きましたのでプランターにしました。

摘んだ時から葉っぱからは爽やかな香りで癒されます(^^♪

軽く洗った後に急須に入れ、お湯を入れて２~３分で完成です。

スッキリとして飲みやすいですよ。これからの暑い時期は氷を入れてアイスティーもいいでしょうね☆

気分をリフレッシュさせたい時にもおすすめです。

今度は葉っぱをネットに入れてお風呂に入れてみたいと思います(^^♪